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aliments Perte de poids Vegan

Quels sont les huiles à utiliser pour la cuisson

En matière d’huiles de cuisson saines, il semble qu’il existe une infinité d’options. Les huiles végétales existent sous différentes formes et chacune possède des caractéristiques uniques.Découvrons quelles sont les meilleures huiles à utiliser dans la cuisine, leurs propriétés nutritionnelles et quelles sont les meilleures utilisations. Huiles de cuisson saines : ce que vous devez rechercher …

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Les baies de goji

Surnommé le fruit du sourire, bonbon de jeunesse éternelle ou la baie de longue vie … Également connue sous le nom de baie du lyciet commun ou lyciet de chine, la baie de Goji est originaire de la province chinoise de Ningxia et est utilisée dans la médecine traditionnelle chinoise depuis des millénaires. La baie rouge …

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Les aliments qui contiennent des flavonoïdes

Les flavonoïdes sont des phytonutriments contenus dans des produits alimentaires qui proviennent du métabolisme végétal qui contribuent souvent à la couleur des aliments. Plus de 8 000 flavonoïdes différents ont été identifiés. Ont compte parmi les plus connus : les chalcones, flavones, isoflavones, anthocyanes, aurones, flavonols, etc. Ces molécules appartiennent à la famille de phénoliques. …